Rezept: Köstlich Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo. Kauf bei eBay mit kostenlosem Versand und eBay-Käuferschutz für Millionen von Artikeln. Inzwischen Haut von der Wurst abziehen, Wurst in Scheiben schneiden. Chorizo ist eine würzige Rohwurst mit ganz viel Paprika und Knoblauch.

Zunächst beschäftigte ich mich mit den Kartoffeln, die ich in Würfel schneide und roh in Olivenöl anbrate. Die Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen. Die Paprikawürste in dünne Scheiben schneiden. Sie können haben Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo mit 9 mit Zutaten und 8 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo

1. Vorbereiten 1,2 kg von Kartoffeln.
2. Vorbereiten 250 g von Chorizo.
3. Vorbereiten 4 von Eier.
4. Vorbereiten 8-10 von Cherrytomaten.
5. Vorbereiten 8 von Schalotten oder kleine Zwiebeln.
6. Es ist 1 von rote Chilischote.
7. Du brauchst 3 EL von Öl.
8. Du brauchst 1 Bund von Schnittlauch.
9. Vorbereiten von Salz, Pfeffer.

Noch mal abschmecken und eventuell nachwürzen. Chorizo-Bratkartoffeln Dieses deftige Pfannengericht eignet sich sehr gut zur Resteverwertung, da Sie auf übrig gebliebene Pellkartoffeln vom Vortag zurückgreifen können. Chili sorgen für eine feurige Note und unterstreichen das pikante Aroma der Chorizo. Genießen Sie die Kartoffeln am besten zu einem Joghurt-Dip und einem knackigen Salat.

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo Schritt für Schritt

1. Kartoffeln 20 min kochen, Wurst in Scheiben schneiden, Chili entkernen, in Ringe schneiden..
2. Schalotten schälen, halbieren oder vierteln..
3. Kartoffeln abschrecken, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden..
4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurst unter Wenden knusprig braten. Tomaten zugeben, dann beides herausnehmen..
5. Kartoffeln im heißen Fett ca. 10 min goldbraun braten. Nach 5 min Schalotten und Chili zufügen und weiter braten..
6. Wurst unterheben und mit den Tomaten kurz erwärmen..
7. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch bestreuen..
8. In separater Pfanne 4 Spiegeleier braten und dazu essen..

Nebenbei kann die in Scheiben geschnittene Chorizo bereitgelegt und die Chilischote längst eingeritzt, entkernt, gewaschen und in dünne Ringe geschnitten werden. Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln goldbraun anbraten. Die Zwiebeln und Knoblauch über die Kartoffeln geben und mitbräunen. Sieh auch Rezepte für Chorizo Halloumi Spieße. Hallo Mause, sehr leckeres und einfach zuzubereitenes Rezept.

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