Rezept: Appetitlich Semmel-Gugelhupf

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Semmelknödel-Gugelhupf: Salz, Pfeffer, Butter, altbackene Brötchen vom Vortag, Muskatnuss, Milch, Petersilie, Zwiebeln, Eier, Semmelbrösel Tolles Rezept für Semmel-Gugelhupf. Ich sammle, schneide und trockne übers Jahr immer Brotreste, hauptsächlich Baguette. Mein Brot ist entweder selbst gebacken oder vom Bäcker m. Sie können haben Semmel-Gugelhupf mit 7 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Semmel-Gugelhupf

1. Vorbereiten 350 g von komplett durchgetrocknetes Baguette, gewürfelt.
2. Du brauchst 500 ml von Milch.
3. Vorbereiten 6 von Eier, Größe L.
4. Vorbereiten 1 von grosse Zwiebel.
5. Du brauchst 1/2 Bund von (glatte) Petersilie.
6. Du brauchst 1 von Stich Butter.
7. Es ist von Salz, Pfeffer.

V. und Reste sind viel zu schade zum Entsorgen. Unbedingt komplett durchtrocknen lassen, sonst verdirbt es beim Lagern. Folge uns auf Instagram Kuchen mit Sahne, einmal ganz pikant! Da werden Ihre Gäste staunen, wenn Sie Ihnen einen Gugelhupf zum Mittagessen servieren.

Semmel-Gugelhupf Schritt für Schritt

1. Brotwürfel in eine grosse Schüssel geben. Milch aufkochen und über das Brot giessen. Abdecken und für 1 Stunde ziehen lassen..
2. Zwiebel und Petersilie fein würfeln bzw. schneiden. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und aufschäumen lassen. Zwiebel dazu geben, ein paar Minuten sanft schmoren, dann die Petersilie dazu geben und von der Flamme nehmen..
3. Eier trennen. Eigelb beiseite stellen, Eiweiss mit einer Prise Salz cremig aufschlagen..
4. Zwiebelmischung und Eigelb zu den weichen Semmelwürfeln geben. Nun das Eiweiss unterheben..
5. Backofen auf 175 Grad O/U-Hitze vorheizen. Eine Gugelhupfform (22 cm Durchmesser) mit weicher Butter auspinseln. Die Masse einfüllen und glatt streichen. Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen, je nach Ofen +/- 5 - 10 Minuten. Der Stäbchentest zeigt euch, wann der Gugel fertig ist..
6. In Scheiben schneiden und sofort servieren. Reste kann man mit etwas Butter anbraten oder einfrieren und dann gefroren langsam anbraten..

Wie wäre es einmal mit einem herrlich deftig würzigem Gugelhupf? Super saftig und auf jeden fall nicht nur ein Hingucker, wird er bei Ihren Gästen garantiert für Begeisterung sorgen. Lucinda's version of bolognese sauce takes just a third of the time of the original to prepare. Serve it over spaghetti or any pasta you may have in the pantry. Andreas Geitl liebt Pilze und jetzt im Herbst kann er sich so richtig austoben.

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