Einfachster Wegzu Koch Köstlich Rosmarin-Brot und Speck-Zwiebel-Brot

Rosmarin-Brot und Speck-Zwiebel-Brot. Brot Rezepte einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Here is how you achieve… By Koch enchONE. Auf dem Foto links das mit Rosmarin, rechts mit Speck und Zwiebeln. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Sie können kochen Rosmarin-Brot und Speck-Zwiebel-Brot mit 11 mit Zutaten und 8 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Rosmarin-Brot und Speck-Zwiebel-Brot

1. Vorbereiten 500 g von Mehl.
2. Vorbereiten 1 von Paket Trockenhefe.
3. Es ist 325 ml von Wasser.
4. Es ist 10 g von Öl.
5. Du brauchst 10 g von Zucker.
6. Vorbereiten 10 g von Salz.
7. Du brauchst von Rosmarin-Brot.
8. Vorbereiten 50 g von Rosmarin getrocknet.
9. Vorbereiten von Speck-Zwiebel Brot.
10. Es ist 100 g von Röstzwiebeln.
11. Du brauchst 150 g von Speckwürfel.

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Rosmarin-Brot und Speck-Zwiebel-Brot Anleitung

1. Im Brotbackautomaten entsprechen der Anleitung die Zutaten mischen, die Maschine macht den Rest. 🥰.
2. Ohne Automat: Mehl mit allen Zutaten mischen bis ein glatter Teig entsteht. Diesen dann an einem warmen Ort mit einem feuchten Tuch bedeckt für 1h gehen lassen..
3. Wenn man das Brot nun ohne alles backen will, kann man den Ofen vorheizen auf 200 Grad Umluft. Ich nehmen dann immer einen Pizzastein dafür..
4. Nach den 60 min den Teig noch einmal durchkneten und noch mal für 60 min gehen lassen. Hier kann man dann die übrigen Extras einarbeiten wie z.B. die Zwiebeln und den Speck..
5. Nach dem zweiten Lauf das Brot dann wie gewünscht formen und auf dem Stein backen für ca. 15-20 min, zwischenzeitlich immer mal wieder mit Wasser bepinseln..
6. Nach 15-20 min die Temperatur um 20 Grad reduzieren und das Brot dann noch mal für rund 40-45 min backen, bis es die gewünschte Farbe hat..
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Ich liebe frisches Brot wenn es noch warm ist einfach nur mit Butter ein Highlight 🥰.
8. Statt nem Stein kann man auch Brotformen im Laden bzw. online kaufen. Die sind auch hilfreich, wenn man keinen Automaten hat oder so, es geht aber auch immer ne Kastenform vom Kuchen backen..

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