Wie man Koch Lecker Original Griechisches Spanakopita Rezept

Original Griechisches Spanakopita Rezept. Cuisine, Rezepte; Spanakopita eine der bekanntesten Pitas Griechenlands  Über Uns. Das Magazin für Menschen, die wie wir Griechenland von ganzem Herzen lieben. Das GREEK CUISINE MAGAZIN bieten einerseits Unternehmen, Händlern, Restaurants, Hotels, Reiseanbieter eine Plattform um neue Kundenkontakte zu gewinnen und den Bekanntheitsgrad zu erhöhen.

Spanakopita ist eine herzhafte Spezialität aus Griechenland. Die feinen Teigrollen mit Spinat-Käse-Füllung kannst du mit diesem Rezept selber machen - auch vegan. Aus Filoteig kannst du allerlei Leckerein zubereiten - von Börek und Baklava über Frühlingsrollen bis hin zur griechischen Spanakopita. Sie können haben Original Griechisches Spanakopita Rezept mit 10 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Original Griechisches Spanakopita Rezept

1. Du brauchst 2 EL von Olivenöl.
2. Du brauchst 1 von Zwiebel, fein gehackt.
3. Du brauchst 1 kg von frischer Spinat (gewaschen).
4. Es ist 4 EL von frisch gehackte Petersilie.
5. Es ist 2 EL von frisch gehackter Dill.
6. Du brauchst 3 von Eier verquirlt.
7. Es ist 200 g von Feta.
8. Du brauchst von Salz und Pfeffer.
9. Du brauchst von Olivenöl zum Verteilen auf dem Backblech.
10. Es ist 250 g von Blätterteig.

Tolles Rezept für Original Griechisches Spanakopita Rezept. Dieses Rezept eignet sich für ein großes Blech. In Griechenland wird es als Vorspeise oder Beilage gegessen. Für die Spinat-Kräuter-Füllung Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Original Griechisches Spanakopita Rezept Schritt für Schritt

1. Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Öl in einem Topf erhitzen. Dann gebt ihr die Zwiebel dazu und für 5 min. glasig andünsten. Den Spinat hinzufügen und 2-5 min. mitdünsten. Wenn er soweit in sich zusammengefallen ist, dann von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen..
2. Jetzt gebt ihr die Kräuter und die Eier dazu. Den Käse hineinbröseln und alles sehr gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Nun könnt ihr das Olivenöl mit einem Pinsel auf dem Backblech verteilen. Ihr halbiert die Teigblätter und nehmt Euch danach 1 Teigblatt raus. So nun nehmt ihr das Teigblatt und legt es auf dem Blech aus. Jetzt könnt ihr die Füllung auf den Teig verteilen..
4. Mit den restlichen Teigblättern bedecken. Auch hier müssen die Teigblätter wieder eingepinselt werden. Den Teigrand könnt ihr einfach einschlagen. Zum Schluss werden die oberen Teigschichten mit einem scharfen Messer eingeschnitten..
5. Je nach Ofen wird die Pita nun für ca. 40 Minuten goldbraun gebacken. Fertig ist eine der leckersten Pitas der Welt..

Spinat in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis die Zwiebel glasig wird. Wer griechisch beherrscht oder Übersetzungstools verwenden will, kann sich hier das Original-Rezept anschauen. Da unser griechischer Hunger sehr spontan aufkam, musste ich hier etwas mehr Hefe (in meinem Fall Trockenhefe) verwenden und zudem - gemäß Rezept - auf Essig als Triebmittel zurückgreifen.

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