Einfachster Wegzu Koch Lecker Karottenkörnerbrot

Karottenkörnerbrot. Ich bin Janine, Anfang dreissig, Mutter von drei tollen, lustigen, liebevollen Mädchen und überzeugte Veganerin. Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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Zutaten von Karottenkörnerbrot

1. Du brauchst 220 g von Karotten.
2. Du brauchst 380 g von Buttermilch.
3. Du brauchst 1 TL von Honig.
4. Vorbereiten 1/2 Würfel von Hefe.
5. Vorbereiten 100 g von Dinkelmehl Typ 630.
6. Vorbereiten 280 g von Dinkelmehl Typ 1050.
7. Vorbereiten 30 g von Leinsamen.
8. Du brauchst 60 g von Sonnenblumenkerne.
9. Du brauchst 10 g von Salz.

Karottenkörnerbrot Schritt für Schritt

1. Die Karotten raspeln auf einer Reibe in grobe Stücke..
2. Die Buttermilch lauwarm erwärmen, Hefe und Honig darin auflösen..
3. Die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig kneten..
4. Diesen in eine gefettete, bemehlte Form geben und abgedeckt 30 Min. gehen lassen. Mit ein paar Sonnenblumenkernen bestreuen..
5. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 55-60 Min. ohne Deckel backen. Guten Appetit! 😋.

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