Rezept: Perfekt Veggie Quiche

Veggie Quiche. Remove crust from oven and set aside. This moist vegetarian quiche is perfect for every meal. The quiche was originally a quiche Lorraine, but has since been transformed.

Line unpricked pastry shell with a double thickness of heavy-duty foil. Our ultimate veggie quiche and tart recipes combine tasty fillings and crisp pastry. A nice green side salad goes great for brunch, lunch or dinner. Sie können haben Veggie Quiche mit 13 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Veggie Quiche

1. Du brauchst von Für den Mürbeteig.
2. Vorbereiten 250 g von Mehl.
3. Vorbereiten 125 g von kalte Butter.
4. Du brauchst 1 von Ei.
5. Du brauchst 1 Prise von Salz.
6. Du brauchst von Für den Belag.
7. Du brauchst 700 g von Gemüse nach Wahl.
8. Es ist 1 von große Zwiebel.
9. Vorbereiten 2 EL von Öl.
10. Vorbereiten 3 von Eier.
11. Du brauchst 200 g von Creme Fraiche.
12. Vorbereiten 100 g von Geriebener Käse.
13. Vorbereiten von Petersilie (Kräuter nach Wahl).

This is a crustless quiche that looks and tastes great. Red Swiss chard makes the quiche very attractive. It would also be good with half the salmon and twice the chard for a different flavor emphasis. The quiche can also be baked in your favorite crust if you prefer.

Veggie Quiche Anleitung

1. ​​​​​​Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Quicheform (Ø 28 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben..
2. Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei, Salz und 2 Esslöffel Wasser zu einem Teig verkneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Form legen, andrücken, sodass ein Rand von etwa 3 cm entsteht. Den Teig mit einer Gabel mehrere Male einstechen. Teig mit Backpapier auslegen. Dann etwa 12 Minuten vorbacken..
3. Für den Belag Gemüse waschen, schälen und würfeln. Zwiebel würfeln. Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln leicht andünsten. Dann das ganze Gemüse hinzufügen. Auf mittlerer Hitze mehrere Minuten leicht anbraten..
4. Währenddessen Eier verquirlen, dann Schmand, Käse und Gewürze hinzugeben und unterrühren. Gebratenes Gemüse auf den vorgebackenen Teig geben. Dann die Eier-Schmandmischung darüber geben und verteilen. Die Quiche weitere 30 Minuten backen..

Just bake a little longer Crustless Vegetable Quiche! You guys, this quiche is so crazy good! I loooooove brunch recipes, but so many of them are totally loaded with calories. I love this lighter option that is still packed with flavor. A quiche is a tart made with pie crust and a creamy, savory custard filling.

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