Rezept: Köstlich Rührei auf Brot

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Braten Sie das Rührei nicht zu lange. Warten Sie auf keinen Fall, bis das Rührei komplett durch und fest ist. Nehmen Sie es schon aus der Pfanne, wenn es noch matschig, aber nicht mehr flüssig. Sie können haben Rührei auf Brot mit 4 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Rührei auf Brot

1. Du brauchst 2 Scheiben von Weißbrot.
2. Du brauchst 3 von Eier.
3. Du brauchst 50 g von Butter.
4. Vorbereiten von Pfeffer.

Das Brot aus der Pfanne nehmen und schon mal auf einen Teller legen. Mit dem Holzschaber die Masse zu lockerem Rührei braten. Das Rührei auf das Brot geben und mit etwas Paprikapulver bestreut servieren. Das Rührei stockt nun sehr schnell komplett durch.

Rührei auf Brot Anleitung

1. Brotscheiben im Ofen bei 200°C ca. 5 Minuten rösten..
2. Schlagen Sie die Eier, schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und gießen Sie die Eiermasse hinein..
3. Mit einem Holzspatel das Rührei schieben und weiter stocken lassen, dann in zwei Teile teilen..
4. Nach 5 Minuten nehmen Sie das Brot aus dem Backofen und geben das Rührei auf das Brot..
5. Auf einen Teller legen und mit Pfeffer bestreuen..

Es sollte idealerweise noch etwas feucht und glänzend sein. Deshalb das Rührei sofort bei Erreichen des Gargrades aus der Pfanne holen auf die Brote verteilen. Wird es zu lange gebraten wird es sehr schnell zu trocken. Finde was du suchst - schmackhaft & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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