Einfachster Wegzu Koch Perfekt Fruchtige Tarte mit Erdbeer-Minz-Guss

Fruchtige Tarte mit Erdbeer-Minz-Guss. Kalte Creme und frische Früchte auf der Tarte verteilen. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Finde was du suchst - erstklassig & toll.

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Zutaten von Fruchtige Tarte mit Erdbeer-Minz-Guss

1. Vorbereiten von Für den Mürbeteig:.
2. Es ist 125 g von Butter.
3. Vorbereiten 250 g von Mehl.
4. Du brauchst 40 g von Puderzucker.
5. Es ist 1 von Ei.
6. Vorbereiten 1 EL von kaltes Wasser.
7. Du brauchst 1 Päckchen von Vanillezucker.
8. Du brauchst von Für die Crème.
9. Es ist 250 g von Mascarpone.
10. Du brauchst 200 g von Frischkäse.
11. Du brauchst 75-100 g von Puderzucker.
12. Du brauchst 1 Pck von Vanillinzucker.
13. Vorbereiten von frische Früchte z.B. Erdbeere, Kiwi, Banane, Aprikose.
14. Du brauchst von Erdbeer-Minz-Guss:.
15. Du brauchst 175 g von Erdbeeren.
16. Du brauchst 20 g von Zucker.
17. Du brauchst 5-8 Blätter von Minze.

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Fruchtige Tarte mit Erdbeer-Minz-Guss Schritt für Schritt

1. Die kalte Butter in Stücke schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten für den Mürbteig sowie 1 EL kaltem Wasser schnell mit den Knethaken des Handrührers zusammenkneten. In eine Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen..
2. Eine gefettete Tarteform (Durchmesser 24 cm) mit dem Teig auslegen, dabei am Rand hochziehen, mit der Gabel mehrfach einstechen, mit Backpapier abdecken und die Keramikkugeln oder Bohnen einfüllen.
3. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen. Backpapier und die Keramikkugeln (oder Bohnen) entfernen und ca. 5-10 Minuten weiter backen, bis der Teig leicht Farbe annimmt. Aus dem Ofen nehmen..
4. Für die Creme Mascarpone und Frischkäse mit dem Zucker und Vanillin Zucker cremig rühren. Für 30 Minuten in den Kühlschrank, dann in die ausgekühlte Tarte streichen und nach Belieben mit frischen Früchten belegen..
5. Kalte Creme und frische Früchte auf der Tarte verteilen..
6. Erdbeerguss: Erdbeeren, Zucker und 5 Blätter Minze in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab 7 Sekunden pürieren. Den Erdbeer-Minz-Guss darüber gießen. Tarte nochmals für 1-2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit ein paar Minze-Blättchen dekorieren. Guten Appétit!!!.

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