Rezept: Lecker Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss

Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss. Schokolade Kuchen Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss Dorothee.

Die Birnen schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Walnüsse mit den Händen grob zerkleinern und mit den Birnen und dem Feldsalat in eine große Schüssel geben. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Sie können kochen Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss mit 13 mit Zutaten und 11 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss

1. Vorbereiten 480 g von Brioche oder Hefezopf oder Milchbrötchen.
2. Vorbereiten 400 g von Birnen.
3. Es ist 50 ml von Williams-Birnen-Likör.
4. Es ist 4 EL von Walnusskerne.
5. Vorbereiten 4 von Eier.
6. Vorbereiten 70 g von Zucker.
7. Vorbereiten 150 ml von Milch.
8. Du brauchst 1 Pck. von Schokopuddingpulver.
9. Du brauchst 1 1/2 EL von Zimt.
10. Du brauchst 2 EL von Butter.
11. Es ist von Semmelbrösel oder Mehl für die Form.
12. Es ist 3-4 EL von Puderzucker.
13. Es ist 2 EL von Birnensaft.

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Brioche-Schokopudding-Kuchen mit Birne und Walnuss Schritt für Schritt

1. Den Backofen auf 160° Grad vorheizen..
2. Brioche in kleine Würfel schneiden..
3. Die Birnen waschen, abtrocknen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden und zu den Brioche-Würfeln in eine Schüssel geben..
4. Den Williams-Birnen-Likör dazugießen..
5. Die Walnusskerne etwas zerkleinern und unter die Brioche-Birnen-Masse heben..
6. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker, der Milch, dem Schokopuddingpulver und dem Zimt verquirlen..
7. Die Birnen-Brioche-Walnuss-Masse unter das Eier-Zucker-Gemisch heben..
8. Eine Quiche-Form mit Butter auspinseln und mit Semmelbröseln oder Mehl bestreuen..
9. Die Teigmasse in die Form füllen, glattstreichen und für 40 bis 50 Minuten backen. Mit dem Stäbchentest prüfen, wann der Kuchen fertig ist. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen..
10. Den Guss aus Puderzucker und Birnensaft in einer Tasse anrühren..
11. Da der Kuchen ziemlich mächtig ist, eignet er sich gut, in kleinen Portionen mit Vanillesauce bzw. mit einem Klecks Schlagsahne als Dessert für ein größeres Gastmahl..

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, dünn ausstreichen und erstarren lassen. Karamell vom Papier lösen, grob hacken und über den fertigen Kuchen streuen. Jetzt die Birne schälen, achteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden sowie die Walnüsse hacken. Im Anschluss kannst Du gleich die Birnenwürfel und die gehackten Walnüsse beliebig und "wild" in Deiner Mini-Springform verteilen. Den Gorgonzola-Käse grob mit den Händen darüber zerrupfen oder mit dem Messer vorschneiden.

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