Wie man Koch Perfekt Minestrone

Minestrone. In a stockpot, saute the onions, celery and parsley in oil until tender. Stir in the broth, tomatoes, tomato sauce, cabbage, carrots, basil, salt and pepper. I created this soup after becoming tired of the excess salt and lack of veggies in canned minestrone.

Heat the olive oil in a large pot over medium-high heat. Minestrone (/ ˌ m ɪ n ɪ s ˈ t r oʊ n i /; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both. Common ingredients include beans, onions, celery, carrots, stock, and tomatoes. Sie können haben Minestrone mit 15 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Minestrone

1. Vorbereiten etwas von Olivenöl.
2. Es ist 1 von Zwiebel.
3. Es ist 2 von Knoblauchzehen.
4. Es ist 2 EL von Tomatenmark.
5. Es ist 1 von Rosmarinzweig.
6. Du brauchst 2 von kleine Dosen gewürfelte Tomaten.
7. Du brauchst 3 Stk. von Würfelzucker.
8. Vorbereiten 200 g von Brokkoli.
9. Es ist 1 von kleine Dose weiße Bohnen.
10. Es ist 110 g von Chorizo extra picante.
11. Es ist etwas von frische Cocktailtomaten.
12. Vorbereiten 600 ml von Gemüsebrühe.
13. Du brauchst 1 von kleine Tasse Mini-Nudeln.
14. Es ist von frisch geriebener Parmesan.
15. Vorbereiten von Salz, Pfeffer.

There is no set recipe for minestrone, since it can be usually made out of whatever vegetables are at one's disposal. I nixed the potatoes, added extra celery, zuchini, green beans and carrots. Minestrone typically includes lots of leafy greens, other veggies, and beans. You're only limited by the contents of your refrigerator and pantry.

Minestrone Schritt für Schritt

1. Brokkoli putzen und in etwa gleich große Röschen teilen. Fein gehackte Zwiebeln, Rosmarinzweig und Knoblauch in Ölivenöl kurz anschwitzen. Tomatenmark und Würfelzucker hinzufügen, mit Dosentomaten und Gemüsebrühe ablöschen..
2. Brokkoli, in Scheiben geschnittene Chorizo extra picante und Mini-Nudeln hinzufügen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen..
3. Bohnen zugeben und erwärmen. Rosmarin entfernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vielleicht noch etwas frische Tomaten hinzufügen. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren..

This beloved Italian soup isn't just hearty and healthy -- it's really flexible. Minestrone typically includes lots of leafy greens, other veggies, and beans. Minestrone means 'big soup' in Italian, and this soup is sure to satisfy even the biggest of appetites. Served with a crisp loaf of bread, it's a meal in itself! Essentially, minestrone is a thick, hearty variety of vegetable soup, thanks to the addition of beans and sometimes pasta or rice.

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