Rezept: Perfekt Chicken Pot Pie

Chicken Pot Pie. Use Our Step-By-Step Guide To Cook Simple and Delectable Meal Plans. One of our most popular and top-rated meals of all time, this classic chicken pot pie recipe has a flaky, buttery crust, a creamy sauce, and a hearty mix of chicken and whatever vegetables your family loves. Plus, this homemade chicken pot pie is super easy to make, which makes it a great recipe for beginner cooks and busy families alike.

A delicious chicken pot pie made from scratch with carrots, peas, and celery for a comfort food classic. A delicious chicken pot pie made from scratch with carrots, peas, and celery for a comfort food classic. A delicious chicken pot pie made from scratch with carrots, peas, and celery for a comfort food classic. Sie können haben Chicken Pot Pie mit 20 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Chicken Pot Pie

1. Vorbereiten von Für den Teig:.
2. Du brauchst 315 g von Mehl.
3. Es ist 1 TL von Salz.
4. Es ist 90 g von Butter.
5. Es ist 150 g von Pflanzenfett zum Backen.
6. Vorbereiten 120 ml von Eiswasser.
7. Vorbereiten von Für die Füllung:.
8. Es ist 400-500 g von Hühnerbrust.
9. Du brauchst 2 von mittelgroße Karotten.
10. Du brauchst 1 Stange von Staudensellerie.
11. Vorbereiten 1-2 von Knoblauchzehen.
12. Es ist 2 von mittelgroße Zwiebeln.
13. Es ist 120 g von gefrorene Erbsen.
14. Es ist 75 g von Butter.
15. Vorbereiten 40 g von Mehl.
16. Es ist 420 ml von Hühnerbrühe.
17. Es ist 160 ml von Sahne.
18. Du brauchst von Salz, Pfeffer.
19. Es ist von Thymian, Oregano, Basilikum.
20. Vorbereiten 1 von Ei.

Chicken pot pie is truly an heirloom recipe—cooks have been making it for centuries. This chicken pot pie recipe is also known as "Mrs. Hering's Chicken Pot Pie" in the Marshall Field's Cookbook, from the famed Chicago Marshall Fields department store. Just pull some frozen mixed vegetables from the freezer and a can.

Chicken Pot Pie Schritt für Schritt

1. Kalte Butter und Pflanzenfett in Stücke schneiden und mit dem Mehl und Salz krümelig kneten, nach und nach das Eiswasser einarbeiten. Auf ein bemehltes Holzbrett geben und zu zwei Kugeln formen. Nicht zu viel kneten - der Teig soll nicht überarbeitet werden! In Folie einwickeln und für mindestens 2 h ab in den Kühlschrank..
2. Karotte schälen, in dünne Scheiben schneiden. Sellerie auch in Scheiben und Hühnchen in Würfel schneiden. In einen Topf geben, gerade so mit Wasser bedecken und ordentlich salzen, pfeffern und mit den Gewürzen abschmecken. Für ca. 10 min köcheln lassen und das noch überschüssige Wasser abgießen..
3. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten. Mehl dazugeben, direkt mit einem Schneebesen verrühren und Hühnerbrühe sowie Sahne dazu und alles schön verrühren und zu einer dickflüssigen Sauce einkochen lassen. Auch gut mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen würzen..
4. Den Teig auf Mehl ausrollen, die Form buttern und damit auslegen. Die Hühnchen-Gemüsemischung daraufgeben, gefrorene Erbsen dazu, alles verteilen und zum Schluss die Sauce darüber und gut verstreichen..
5. Den zweiten Teig ebenfalls ausrollen und den Pie damit abdecken. Ein paar mal dekorativ einschneiden und mit dem verquirlten Ei bestreichen..
6. Etwa 30-35 min backen bis alles eine schöne goldene Farbe hat und vor dem Anschneiden noch 10 min stehen bleiben, dann verläuft die Füllung weniger..

Chicken pot pie doesn't have to be a huge ordeal! Dice up an onion, along with some carrots and celery, then throw them into a pot with a little butter over medium heat. My go to chicken pot pie recipe! If you are having problems with the flavor being bland, I suggest preparing the chicken first then use the same pot to make the filling, so that you can scrape up the delicious stuck on bits. When you use a rotisserie chicken or left overs, you miss out on so many flavors.

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