Rezept: Perfekt Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren & Sahne

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Waffeleisen mit wenig Öl einstreichen und vorheizen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen, dann die Eier einzeln gründlich unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Buttermilch zum Teig geben und verrühren. Sie können haben Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren & Sahne mit 10 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren & Sahne

1. Du brauchst 4 von Eier.
2. Es ist 125 g von Margarine.
3. Du brauchst 50 g von (Birken)zucker.
4. Es ist 1 von Päck. Vanillezucker.
5. Vorbereiten 250 ml von Buttermilch.
6. Es ist 250 g von Mehl.
7. Vorbereiten 1 TL von Backpulver.
8. Es ist 250 g von Erdbeeren.
9. Vorbereiten 1 Becher von Sahne (200ml).
10. Du brauchst 1 von Päck. Sahnesteif.

Alle Zutaten, bis auf die Beeren, in eine Schüssel geben und miteinander vermengen, bis es ein cremiger Teig ist. Erst dann die Beeren (ich bevorzuge Blaubeeren) vorsichtig einrühren. Mehl mit Backpulver mischen, mit der Buttermilch unter die Eiermischung rühren. Erdbeeren schnippeln, Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, beides mit den fertigen Waffeln servieren.

Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren & Sahne Anleitung

1. Eier mit Margarine und Zucker verrühren..
2. Mehl mit Backpulver mischen, mit der Buttermilch unter die Eiermischung rühren..
3. Waffeleisen vorheizen, immer 1-2 EL Teig ausbacken. Erdbeeren schnippeln, Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, beides mit den fertigen Waffeln servieren..

Deshalb sind Buttermilchwaffeln ideal, wenn überraschend Besuch kommt. Sie können die Waffeln mit Puderzucker und Sahne servieren, doch auch heiße, angedickte Kirschen oder Himbeeren schmecken hervorragend dazu. Die Buttermilch macht die Waffeln besonders locker. Außerdem sparen Sie gegenüber normaler Milch etwas Fett ein. Auch die Buttermenge kann reduziert werden.

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