Einfachster Wegzu Koch Perfekt Schokoladen-Pfirsich-Torte

Schokoladen-Pfirsich-Torte. Hochwertige Kreationen von den besten Chocolatiers der Welt laden Sie zum Genießen ein. Stöbern Sie in Ruhe in unserem verführerischen Angebot. Finde was du suchst - lecker & genial.

Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und zügig unterrühren. Teig halbieren, Schokolade sehr fein reiben und unter die eine Hälfte rühren. Schokoladen-Pfirsich-Torte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schokoladentorte. Sie können kochen Schokoladen-Pfirsich-Torte mit 24 mit Zutaten und 11 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Schokoladen-Pfirsich-Torte

1. Vorbereiten von Biskuitmasse.
2. Es ist 180 g von weiche Butter.
3. Es ist 180 g von Zucker.
4. Vorbereiten 5 von Eier.
5. Es ist 240 g von Mehl.
6. Es ist 1/2 Paket von Backpulver.
7. Du brauchst 1 von Tonkabohne.
8. Vorbereiten 1 TL von Zitronenschale.
9. Vorbereiten 80 g von Kakaopulver.
10. Du brauchst 8 EL von Milch.
11. Es ist von Füllung.
12. Vorbereiten 1 von Ei.
13. Es ist 50 ml von Milch.
14. Es ist 1 Dose von halbierte Pfirsiche.
15. Du brauchst 6 Esslöffel von Aprikosenkonfitüre.
16. Du brauchst 2 von Blatt Gelatine.
17. Es ist 500 g von Quark.
18. Vorbereiten 100 ml von Sahne.
19. Es ist 150 g von Zucker.
20. Es ist 250 g von Zartbitterkuvertüre.
21. Du brauchst von Puddingschicht.
22. Vorbereiten von Vanillepuddingpulver.
23. Du brauchst 2 EL von Zucker.
24. Vorbereiten 450 ml von Milch.

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Schokoladen-Pfirsich-Torte Anleitung

1. 26-er Form fetten. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
2. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach in die Butter-Zuckermasse rühren. Mehl mit Backpulver, Zitronenschale und gemahlener Tonkabohne mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Eigelb Masse rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben..
3. In die Form füllen und ca. 45 Minuten backen. Dann komplett auskühlen lassen..
4. Dann mit einem Brotmesser längs halbieren. Die „Kuppel“ der oberen Hälfte begradigen. Den Abschnitt beiseite legen. Oberen und unteren Boden mit der Aprikosenkonfitüre beschmieren. Den Tortenboden in einen Tortenring oder zurück in die Springform geben und mit den abgetropften Pfirsichhälften belegen..
5. Für die Füllung einen Topf mit Wasser auf mittlere Hitze bringen. Kuvertüre hacken, in einem weiteren Topf oder einer Schale, die auf den Wassertopf passt, unter gelegentlichem Rühren zum Schmelzen bringen..
6. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen..
7. Die Sahne steif schlagen und solange kalt stellen..
8. Das Ei, die Milch und den Zucker am besten in eine Metallschale (Anschlagkessem) geben und über dem Wasserbad schaumig rühren. (Das dauert etwas!) Aufpassen, dass das Wasser nicht kocht!.
9. Die Flüssigkeit von der Hitze nehmen und die Gelatine ausdrücken, dann dazu geben und einrühren, bis sie geschmolzen ist. Dann fix die flüssige Kuvertüre einrühren. Nun den Quark fix einrühren. Die Sahne unterheben..
10. Die Masse auf den unteren Tortenboden mit den Pfirsichen verteilen. Den Tortendeckel oben aufsetzen. Für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen..
11. Vanillepudding nach Verpackung mit ETWAS weniger Milch zubereiten und auf die Torte geben. Den Abschnitt von vorhin auf den Pudding krümeln und noch mal eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Fertig! ♥️.

Schokoladen-Pfirsich-Torte Mein eigenes Rezept! ♥️ Ohne Backbuch oder Chefkoch. Mit wenig Sahne, aber dafür mit Quark! Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen. Seitdem wir zero-waste leben, ist (Pflanzen-)Sahne für mich beim Backen ja raus, weil es die ausschließlich im Tetrapak gibt. Pflanzenmilch hingegen ist gar kein Problem, da man die ganz einfach selbst herstellen kann (darauf werde ich nächste Woche eingehen ;)).

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