Wie man Koch Lecker Michi‘s Backhendl

Michi‘s Backhendl. Durchgehend warme Küche, ob was deftiges oder für den kleinen Hunger all dies findest du in unserer Speisekarte. Unsere Philosophie basiert auf drei Grundsätzen:. Wer Hausmannskost liebt, wird die Gerichte in Michi's Seeschenke am Trabochersee im Bezirk Leoben auch lieben.

Ideal für den Grill oder in knuspriger Panier als Backhendl. Unsere private Hausbrauerei mit Brauhaus, Biergarten und Hotel liegt inmitten einem Stück Bilderbuch-Bayern, im Herzen von Murnau a. Direkt am Staffelsee im malerischen Alpenvorland liegt das kleine Städtchen Murnau, das schon die Römer wegen seiner guten Lage und des Bergklimas schätzten. Sie können kochen Michi‘s Backhendl mit 9 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Michi‘s Backhendl

1. Es ist 8 von Hühnerkeulen.
2. Es ist von Salz und Pfeffer.
3. Vorbereiten 2 von Eier.
4. Du brauchst 1 EL von Teriakisauce oder Sojasauce.
5. Vorbereiten 100 g von Semmelbrösel.
6. Du brauchst 25 g von Weizengrieß.
7. Du brauchst von Öl zum Frittieren.
8. Du brauchst von Sahne.
9. Du brauchst etwas von Mehl.

Mittendrin findet man ein echtes Kleinod - die Biererlebniswelt von Barbara und Michael. Ideal am Griller oder in knuspriger Panier als Backhendl! Wer sich dieses schöne Naturschauspiel ansehen will sollte jetzt unsere Felder besuchen. Ein Schritt zurück zur Normalität Ab sofort gelten wieder die ursprünglichen Abholzeiten!.

Michi‘s Backhendl Anleitung

1. Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Topf mit reichlich Öl erhitzen..
2. Für die Panade die Eier mit der Teriakisauce und 1 EL Sahne verquirlen. Nun die Schenkel erst in Mehl wenden, anschließend durch die Eiermischung ziehen und anschließend in der Mischung aus Semmelbrösel und Weizengrieß wenden und gut bedecken..
3. Nun werden die Schenkel in dem Öl frittiert. Ganz nach Größe dauert es zwischen 7 und 12 Minuten. Anschließend werden die Keulen auf Küchenpapier gelegt um abzutropfen. Guten Appetit 😋 ✨.

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