Rezept: Köstlich Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen

Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen. Kuchen Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Dieser traditionelle, mexikanische Kuchen besteht aus zwei leckeren Schichten: Schokoladenkuchen und Flan mit Karamell on top.

Oder suchst du einfach etwas Abwechslung in deiner Küche? Ganz egal weswegen du hier bist- auf dieser Seite zeigen wir dir, wie du den lateinamerikanischen Flair in deine Küche bekommst. Wir lieben dieses Essen und hoffen, dass wir dich. Sie können haben Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen mit 18 mit Zutaten und 10 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen

1. Du brauchst von Fürs Karamell.
2. Du brauchst 150 g von Zucker.
3. Vorbereiten 5 EL von Wasser.
4. Vorbereiten von Für den Schokoteig.
5. Es ist 4 von Eier (L).
6. Es ist 340 g von Zucker.
7. Vorbereiten 180 g von Mehl.
8. Es ist 10 g von Backpulver.
9. Du brauchst 90 g von Kakao.
10. Vorbereiten 120 ml von Vollmilch.
11. Du brauchst 120 ml von Öl.
12. Es ist Prise von Salz.
13. Du brauchst von Butter zum Einfetten.
14. Vorbereiten von Flan.
15. Es ist 5 von Eier (L).
16. Es ist 400 g von Kondensmilch, gezuckert.
17. Du brauchst 400 ml von Vollmilch.
18. Vorbereiten 1 EL von Vanilleextrakt.

Zwiebel und Paprika ganz fein hacken, Chili, Eier und Buttermilch dazu geben und verrühren. Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker dazugeben. Zum Schluss das Öl, den Käse und den Mais dazugeben und luftig kurz unterheben. Pastel imposible - Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen Dieser traditionelle, mexikanische Kuchen besteht aus zwei leckeren Schichten: Schokoladenkuchen und Flan mit Karamell on top.

Pastel imposible – Mexikanischer Schoko-Flan-Kuchen Schritt für Schritt

1. Die Form einfetten und den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen..
2. Zubereitung Karamell.
3. Pfanne auf den Herd stellen, Wasser & Zucker hinzufügen und vermischen. Erst bei hoher Hitze ohne Umrühren karamellisieren lassen. Wenn sich die Farbe beginnt zu verändern, die Temperatur etwas senken und alles umrühren, damit die Karamellisierung gleichmäßig ist. Sobald alles einen Karamellton annimmt, Pfanne von der Hitze nehmen und das Karamell in den Boden der Form füllen..
4. Zubereitung Schokoteig.
5. Jetzt die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao erst in einer 2. Form vermischen und dann unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Jetzt Milch und Öl unterheben. Alles gut verrühren..
6. Zubereitung Flan.
7. In einer weiteren Schüssel Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Milch, Kondensmilch und Vanilleextrakt einrühren..
8. Zusammenführung von Kuchen und Flan.
9. Zuerst den Schokoteig in die Form gießen und darauf die Mischung für den Flan. Das Ganze in einem ca. 2 cm hohen Wasserbad für 1h backen..
10. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen bis man die Form mit den Händen problemlos anfassen kann. Dann stürzen und für mind. 1h im Kühlschrank lagern..

Flan ist generell in Mexiko aber auch in vielen anderen Ländern Lateinamerikas ein sehr beliebtes Dessert. Währenddessen Tomaten, Zwiebeln, Fleisch in gleich große Stücke, ähnlich wie die Pommes, schneiden. In der Zwischenzeit Apfel und Möhre schälen und kleinschneiden. Rote Beete, die Zwiebel und den Sellerie ebenfalls kleinschneiden und alles in eine Salatschüssel geben. Das Dressing mit dem Naturjoghurt, der Mayonnaise und dem Senf anrühren.

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