Wie man Machen Appetitlich Kohlrabischnitzel mit Ofengemüse

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Die Kohlrabischeiben zuerst dünn in Mehl wenden (überschüssiges Mehl abstreifen). Dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kohlrabischeiben darin bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Sie können haben Kohlrabischnitzel mit Ofengemüse mit 18 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Kohlrabischnitzel mit Ofengemüse

1. Vorbereiten von Kohlrabischnitzel.
2. Du brauchst 1 von mittelgroßer Kohlrabi.
3. Es ist 1 von Ei.
4. Es ist etwas von Mehl.
5. Es ist von Semmelbrösel oder altes geriebenes Brot.
6. Vorbereiten von Salz.
7. Du brauchst von Pfeffer.
8. Du brauchst von Margarine.
9. Es ist von Ofengemüse.
10. Du brauchst 2-3 von Paprika.
11. Vorbereiten 1 von große Zwiebel.
12. Du brauchst 2 Zehen von Knoblauch.
13. Du brauchst von Sonnenblumenöl.
14. Du brauchst von Thymian.
15. Es ist von Rosmarin.
16. Du brauchst von Salz.
17. Du brauchst von Pfeffer (Marakeschpfeffer mit Koriander-Samen).
18. Es ist von ggf. etwas Chilli.

Wende die Kohlrabischeiben zuerst im Mehlbrei und anschließend in den Semmelbröseln. Wiederhole den Vorgang, wenn du eine dickere Panade bevorzugst. Gib nun reichlich Öl in eine Pfanne. Erhitze das Öl und brate die einzelnen Kohlrabischnitzel darin, bis sie goldbraun sind.

Kohlrabischnitzel mit Ofengemüse Anleitung

1. Paprika waschen, Strunk, Kerne und das Weiße innen entfernen und in grobe Spalten schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden..
2. Den Ofen auf 250°C vorheizen, das Gemüse auf das Backblech legen, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin darüber streuen, und vorsichtig mit Sonnenblumenöl beträufeln und ab in den Ofen damit, bis sich die Haut von der Paprika löst und beginnt dunkel zu werden..
3. Kohlrabi waschen, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben auf beiden Seiten salzen und pfeffern..
4. Zum Panieren die Scheiben erst vollständig in Mehl, dann im gesalzenen und gepfefferten Ei und anschließend in den Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne rausbraten..
5. Tipp: Wenn man den Koblrabi eher durchgegart mag, einfach bei niedrigerer Hitze rausbraten. Wer ihn knackig mag, sollte eher mit höherer Temperatur auf dem Herd arbeiten. Bon Appetit 😁.

Kohlrabischnitzel an glasierten Möhren und Broccolipüree Das Besondere an diesem Kohlrabischnitzel ist eine Panade aus Sesamkörnern. Ihr nussiges Aroma und ihre knusprige Konsistenz bilden die perfekte Ergänzung zu dem feinen Gemüse. Dazu gibt's glasierte Möhrchen und ein appetitlich grünes Broccoli-Püree. Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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