Einfachster Wegzu Koch Lecker Brot-Käse-Auflauf
Brot-Käse-Auflauf. So herb-würzig kann Toastbrot schmecken: Bei diesem Brot-Käse-Auflauf wird an Weisswein nicht gespart. Für den Brot-Käse-Auflauf die getoasteten Brotscheiben mit Butter bestreichen und halbieren. Mit je einer halben Käsescheibe und einer halben Schinkenscheibe belegen und dachziegelartig in eine Auflaufform einschlichten.
Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Eiersahne über das Brot gießen und alles mit Käse bestreuen. Wer kein Caquelon für Käse Fondue besitzt, wird bestimmt begeistert davon sein. Sie können haben Brot-Käse-Auflauf mit 5 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.
Zutaten von Brot-Käse-Auflauf
- Du brauchst 12 von Scheiben Toast.
- Es ist 250 gr von Käse.
- Vorbereiten 2 von Eier.
- Du brauchst 3 dl von Weisswein.
- Es ist 3 dl von Sahne oder Milch.
Der klassische Brot-Käse-Auflauf einmal anders: Die Kürbisscheiben bringen Farbe in den deftigen Auflauf - und auch eine ordentliche Portion Vitamine. Sofort genießen - noch blubbernd heiß aus dem Backofen - oder auch später. kalt als Fingerfood. Ramequin ist die französische Bezeichnung für eine Auflaufform, wie auch für eine Westschweizer Spezialität aus Brot, Käse, Weisswein und Eierguss, im Ofen gebacken. Mit verschiedenen Zutaten wie Kräuter oder Gemüse lassen sich Varianten zubereiten.
Brot-Käse-Auflauf Anleitung
- Toast in eine Gratinform schichten. Mit Weisswein übergießen..
- Eier schlagen, die Sahne dazugeben. Den geriebenen Käse über das Brot verteilen und die Eimischung darüber verteilen. Im Ofen bei 200 Grad 40 min backen..
- Dazu passt ein grüner gemischter Salat..
Hier meine Version mit Fisch, Pilzen, Peperoni und - ja! - Lavendel. Birnen halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Zwei Birnen in Würfel schneiden und mit den Brotwürfelchen in ofenfeste Förmchen füllen. Wer kein Caquelon für Käse Fondue besitzt, wird bestimmt begeistert davon sein. Man kann für diesen Auflauf wunderbar altbackenes Brot verwenden.
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