Rezept: Lecker Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!

Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!. Super-Angebote für Richtige Pfanne Bratkartoffeln hier im Preisvergleich! Richtige Pfanne Bratkartoffeln zum kleinen Preis. Den Frühstückspeck in feine Würfelchen schneiden, mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit heißer Butter schön kross braten.

Anschließend die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit etwas Olivenöl, gehacktem Thymian und Rosmarin, Salz, Pfeffer und Paprikapulver sowie Bratkartoffelgewürz in dieselbe Schüssel geben. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Speck ebenfalls würfeln. Sie können kochen Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! mit 8 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen!

1. Vorbereiten 1 kg von Kartoffeln.
2. Du brauchst 150 g von Schinkenwürfel.
3. Es ist 5 von Eier.
4. Du brauchst von Bratkartoffelgewürz.
5. Es ist von Salz.
6. Vorbereiten von Pfeffer.
7. Du brauchst von Fondor.
8. Vorbereiten 1 EL von Öl.

Den Speck in einer Pfanne auslassen. Die halbgaren Kartoffeln abgiessen und in den Topf zurück schütten. Den Topf abdecken und etwas schütteln. Im Gegensatz zur Zubereitung in der Pfanne können Bratkartoffeln im Ofen auch mit Käse überbacken werden.

Bratkartoffeln mit Ei und Speck aus dem Ofen! Schritt für Schritt

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Etwa 15 Min. in kaltes Wasser legen, dann entzieht man ihnen die Stärke und dadurch werden sie knuspriger..
2. Backofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze. Wenn ihr ein herkömmliches Backblech verwendet, dieses mit vorheizen. Bei einem Stein ist es nicht nötig..
3. Backblech/Stein etwas fetten. Kartoffeln gut abtrocknen, mit Öl, Salz, Pfeffer, Fondor und Bratkartoffelgewürz nach Geschmack marinieren. Kartoffeln auf das Blech geben. Etwa 30 Min. backen, evtl. mal wenden bei der Hälfte der Zeit..
4. Dann die Schinkenwürfel darauf verteilen und nochmal 10 Min. backen..
5. Die Eier verquirlen und darüber gießen. Nochmal backen, bis sie stocken und alles goldbraun ist. Guten Appetit! 😋.
6. Dazu passt wunderbar ein grüner Salat!.

Die raffinierten Rezepte für frische Kartoffeln aus dem Ofen werden in der Regel mit einem sehr würzigen Käse zubereitet, der sich beim Schmelzen wie eine Sauce über die kross gebackenen Kartoffeln legt. Diese herzhaften Gerichte sind auch als Partybeilage sehr beliebt. Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Speck bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne knusprig ausbraten, herausheben und beiseite stellen. Zwiebeln im Bratfett goldbraun braten, herausheben und ebenfalls beiseite stellen.

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