Rezept: Lecker Brot-Käse-Auflauf

Brot-Käse-Auflauf. So herb-würzig kann Toastbrot schmecken: Bei diesem Brot-Käse-Auflauf wird an Weisswein nicht gespart. Für den Brot-Käse-Auflauf die getoasteten Brotscheiben mit Butter bestreichen und halbieren. Mit je einer halben Käsescheibe und einer halben Schinkenscheibe belegen und dachziegelartig in eine Auflaufform einschlichten.

Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Der klassische Brot-Käse-Auflauf einmal anders: Die Kürbisscheiben bringen Farbe in den deftigen Auflauf - und auch eine ordentliche Portion Vitamine. Sie können kochen Brot-Käse-Auflauf mit 5 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Brot-Käse-Auflauf

1. Du brauchst 12 von Scheiben Toast.
2. Es ist 250 gr von Käse.
3. Es ist 2 von Eier.
4. Vorbereiten 3 dl von Weisswein.
5. Du brauchst 3 dl von Sahne oder Milch.

Brot moeglichst duenn schneiden und im Ofen trockenroesten. Wenn wir zu viel Brot eingekauft hatten, am nächsten Tag war es trocken. Da wir keine Hühner hatten mussten wir das Brot essen. Als Auflauf schmeckte uns das sehr und ich hab es heute immer noch gerne.

Brot-Käse-Auflauf Schritt für Schritt

1. Toast in eine Gratinform schichten. Mit Weisswein übergießen..
2. Eier schlagen, die Sahne dazugeben. Den geriebenen Käse über das Brot verteilen und die Eimischung darüber verteilen. Im Ofen bei 200 Grad 40 min backen..
3. Dazu passt ein grüner gemischter Salat..

Heute gibt es ein schnelles Rezept für einen super leckeren Schweizer Brot-Käse-Auflauf, auch Ramequin genannt. Sieh auch Rezepte für LIFE CHANGING BREAD my personal, self-baked bread (Selbst gebackenes Brot). Ramequin ist der Name für einen Brot-Käse-Auflauf aus der welschen Küche. Wir haben ihn leicht abgeändert und zusätzlich mit Tomaten, Champignons, Kräutern und Pinienkernen bereichert. Anstelle von Brot kann man auch Toastbrotscheiben verwenden; diese vor dem Einschichten im Toaster leicht rösten.

Share this post