Einfachster Wegzu Machen Köstlich Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella

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Zutaten von Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella

1. Du brauchst 2 von Eier.
2. Vorbereiten 1/4 von Mozzarella.
3. Du brauchst 1-2 von Cocktailtomaten.
4. Vorbereiten 1 Schuss von Milch.
5. Es ist etwas von Basilikum.
6. Du brauchst von Salz, Pfeffer.
7. Du brauchst von nach Belieben:.
8. Vorbereiten von Brot.
9. Du brauchst von Avocado.
10. Du brauchst von Sirachasoße.

Tomaten-, Mozzarellascheiben und einige Basilikumblätter auf dem Omelette verteilen, zusammenklappen, pfeffern und mit Rucola garniert servieren. Frische Tomaten und geschmolzener Mozzarella verleihen diesem REWE Rezept für Omelett eine deftige Note. Toll im Brötchen, zum Abendessen oder als Lunch! Zum Servieren das Omelette auf einen Teller gleiten lassen und mit dem frischen, gehackten Basilikum garnieren.

Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella Anleitung

1. Mozzarella, Tomaten und Basilikum kleinschneiden. In einem Schüsselchen Eier gut mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer gut beschichteten Pfanne erhitzen..
2. Wenn das Öl heiß ist, die Flamme etwas runterdrehen und das Ei-Milch-Gemisch in die Pfanne gießen und gut verteilen. Jetzt sofort mit einem Pfannenheber das Ei von außen nach innen schieben, etwas behutsamer, als würde man ein Rührei bereiten, aber dennoch von allen Seiten, und immer wieder zum Rand zurückfließen lassen. So wird es schön fluffig und luftig. Leicht anstocken lassen und die gewünschte Füllung darauf verteilen. Ich decke die Pfanne dann immer noch für 1 Minute zu..
3. Den Deckel abnehmen, und das Omelette beherzt umklappen, noch einen Moment warten, und dann mit einer knackigen Handbewegung umdrehen und nochmal kurz von der anderen Seite bräunen. Bei mir gab es dazu noch Toast, Avocado und die heiß geliebte Sirachasoße..

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